Textura Lecite 300 g
Varenummer: 10502

For at se vores priser kræves det at du er oprettet og logget ind som kunde hos os.

Vi accepterer kun cvr-registrerede virksomheder eller offentlige institutioner som engros-kunder.

Hvis du ønsker at handle som privatperson henvises du til vores webshop for private forbrugere.
Besøg www.kokogkage.dk

  • Lecite er et vegetabilsk emulgeringsprodukt i pulverform baseret på sojalecithin, ideelt til fremstilling af luftudviklinger. Opløses koldt og i vandigt medium. Produktet har en overraskende og enestående evne til at emulgere umulige saucer.

    Fremgangsmåde:
    Opløses i vandigt medium 7 g/l ved rumtemperatur. Begrænset brug i fødevarer: Maksimal dosis i visse fødevarer: 30 g/l.

    Ingredienser:
    Emulgator: Soya lecithin i pulverform (E-322).

    Opbevar køligt og tørt, (!) uden for børns rækkevidde.

    Emulgator, stabilisator
    Begrænset brug i fødevarer.
    Dosering: iflg. Forordning 1333/2008. Ikke til detailsalg
    Emulgeringsmiddel baseret på sojalecithin
    ideel til luftudvikling.

  • Toldtarif nr. 29232000
    GTIN 8435261900363