Glice er et ideelt produkt til fremstilling af emulsioner i fedtholdige medier. Præsenteret i flager. Produktet er opløseligt i vandige medier
Fremgangsmåde:
For at fremstille en emulsion, opløses produktet i et fedtholdigt medium ved 60 ºC og dernæst tilsættes det gradvist til det vandige medium. Begrænset brug i fødevarer: Maksimal dosis i visse fødevarer: 10 g/l.
Ingredienser:
Emulgeringsmiddel: Mono- og diglycerider af vegetabilske fedtsyrer (E-471).
Opbevar køligt og tørt, (!) uden for børns rækkevidde.
For at fremstille emulsion, opløses produktet i et fedtholdig medium
ved 60 C. Dernæst tilsættes det gradvist til et vandigt medium.
Begrænset brug i fødevarer. Maximal dos. i visse fødevarer: 10 g/L.
