Jorda soya sauce og wasabi crumble
Soya sauce og wasabi crumble er en sprød topping krydret med soya sauce, wasabi sesam, sprøde puffet ris og sprøde stykker kombu tang.
Denne crumble er lækker til forretter, sushi, rå fisk og kød og kreationer i asiatisk stil.
Jordà
Jordà er en producent af smagfulde toppings til kokke, konditorer og chokolademagere.
Toppingen bruges som et ”Finishing touch” på din salte eller søde kreation.
Bag Jordà står Maarten Jordaens, som har arbejdet på flere Michelin restauranter.
Hans passion og mission er at finde de bedste råvarer og forvandle dem til unikke velsmagende toppings.
