Dansk-ejede Xoco har siden 2007 dyrket kakao i Mellemamerika (Honduras, Nicaragua, Belize og Guatemala).
Chokoladen er lavet på sorten Mayan Red og har en dyb og autentisk smag, som kun kan opnås ved at optimere og tilpasse hele fremstillingsprocessen til den specifikke sort. Se denne video og lær hvordan. Mayan Red har en fyldig og aromatisk smag af mørke frugter, en dejlig syrlighed og en lang eftersmag.
Fordi Xoco arbejder tæt sammen med sine lokale farmere, ved de altid præcist hvilke farmere der har bidraget til den specifikke chokolade du modtager fra os. Via Xoco's QR-kode system på indpakningen, kan du se hvilke farmere der har skabt din chokolade.
Denne mælkechokolade består af 48% kakao, og har en lækker smag, hvor Mayan Red sorten kan smages, selvom mælken naturligivs gøre smagen mere sødlig og karamelagtig.
For mere info, besøg www.xocogourmet.com eller direkte på info@xocogourmet.com
Leveres i blokke af 1kg, 3 kg pr pakke.
Kan indeholde spor af: Mælk, mandler, hasselnødder, sesam og soja.
Opbevares tørt ved temperatur mellem 12-20 C.
Konfekture
Opbevares køligt, mørkt og tørt
