Opskrifter på småkager med brug af kagesprøjte eller sprøjtepose med tyl.

Kagesprøjten er en bestillingsvare. Ønskes denne så kontakt os på 36752255

 

Opskrift 1

250 g smør
100 g flormelis
4 g fint salt
30 g vanillesukker
40 g æggehvide
300 g hvedemel
1 stk appelsin øko (revet skal)

Bland smør, flormelis, salt, appelsinskal og vanillesukker sammen.
Herefter tilsættes æggehvider og til sidst hvedemel. Rør kun dejen sammen kort, der må ikke røres luft i dejen.
Bages ved 200 grader i 6-8 min.

 

Opskrift 2

250 g smør
60 g flormelis
2 tsk. vanillesukker
2 spsk. creme fraiche
140 g kartoffelmel
140 g hvedemel
1 knips fint salt

Pisk smør flormelis og vanillesukker godt sammen. Massen skal være hvid og luftig.

Tilsæt hvedemel, kartoffelmel, cremefraiche og salt og pisk det sammen til en ensartet dej.
Dejen kan godt se ud som om den kan skille lidt, men hvis du pisker den godt vil den samle sig og blive homogen.

Bagetid 175 grader i ca. 15 min. til de er gyldne.

 

Opskrift 3

200 g smør
150 g flormelis
325 g hvedemel
½ dl varmt vand
1 tsk. vanillesukker

Evt. lidt revet citron skal af øko citroner.

Smør, flormelis og evt. citron skal røres sammen. Skal røres til dejen er meget blød og cremet.
Herefter vendes hvedemel, vanillesukker og varmt vand i dejen og den røres glat.

Bages ved 200 – 220 grader i ca 8 min.