Ingredienser

500 g frosne kirsebær
130 g sukker
1 vanilllestang
1,25 dl vand
1,25 dl appelsinsaft af 2 appelsiner

2 spsk majspudder (maizena eller lign.)
Rom, sherry eller portvin

 

Kom vand, sukker, appelsinsaft og vanillekorn i en gryde og bring det i kog.
Når sukkeret er opløst kommes kirsebærene i gryden og stå ved svagt blus i ca. 12-15 min.
Rør majspudderet ud i lidt koldt vand. Rør majsjævningen i gryden under omrøring. Vær opmærksom på det ikke er sikkert du skal bruge det hele.
Smag kirsebærsaucen til med sukker og evt. citron hvis du ønsker den mere syrlig 
Til sidst kan man tilsmage med rom, sherry eller portvin.