
Ingredienser:
2 æg
175 g flormelis
1 tsk revet skal af en øko citron
0,5 dl solsikkeolie
150 g hvedemel
50 g kartoffelmel
½ tsk natron
1 dl kærnemælk
Pisk æg, flormelis og citronskal hvidt og skummende. Derefter tilsættes olien. Sigt hvedemel, kartoffelmel og natron sammen og vend det i dejmassen sammen med kærnemælken.
Kom dejen i en springform Ø22 cm beklædt med bagepapir eller fedtspray
Bages i 30 minutter ved 180 grader.
Køles af inden glasur kommer på
Glasur:
100 g flormelis
3 spsk citronsaft
Revet citronskal til at drysse på glasuren