Opskriften er fra Arla

300 gr frosne hindbær
3 spsk flydende honning
3 spsk chiafrø

6  skiver surdejsbrød
150 gr Buko flødeost neutral

 

Kom hindbærrene i en gryde og bring dem i kog. Kog ved svag varme og uden låg i ca. 2 min

Tag gryden af varmen og tilsæt honning og chiafrø

Kom kompotten i en skål og lad den stå ca. 10 min

Rist brødskiverne og smør dem med flødeost

Top med lun eller afkølet chia-hindbærkompot