150 gr sukker
3 æg
1 tsk. vanillesukker
Revet skal af 1 økologisk lime
½ tsk. stødt kardemomme
200 gr hvid chokolade 
150 gr smør
150 gr manitoba fint
½ tsk. maldonsalt
400 gr frosne multebær

Multebær skal optøs

Sukker, æg, vanillesukker, limeskal og kardemomme piskes til skummende hvid masse
Chokolade og smør smeltes sammen
Chokolade og smør røres i den skummende hvide masse
Manitoba og salt vendes i massen

Hældes i en bradepande 20x20 cm

Multebær fordeles henover dejen

Bages ved 200 grader i 25-30 min