Vi afholder et begynder Chokoladekursus.

UnderviserMark Hermann

Beskrivelse:

Dagene vil byde på såvel teori, som praksis.

  • Temperering af chokolade
  • Podning
  • Fyldning af forme og lukning
  • Transfer sheets / Chokoladefolie

Der vil være rig mulighed for, at få svar på en masse ting på en sådan dag, samt at få prøvet en masse teknikker.

Kursus datoer:

  • 1-2 maj 2018
  • 4-5 september 2018

Information:

  • Kursets varighed: 2 dage fra kl. 9-16 / 9-14 (der indgår frokost i kurset)
  • Medbring selv arbejdstøj til dagen
  • Pris kr. 2.200,- pr. person ekskl. moms

Tilmelding skal ske til rene@condi.dk